Las hallacas

liliandamarys | Sábado, 27 de Diciembre de 2008

Una de las tradiciones más sabrosas durante el mes de diciembre en Venezuela, es la de las esperadas hallacas.
La hallaca se elabora en todo territorio nacional, pero varia en cuanto a los ingredientes y en cuanto a la preparación, pues he escuchado que en algunos estados les colocan papa y huevo.
Como ingrediente común presentan la [...]

El parrandon

liliandamarys | Jueves, 25 de Diciembre de 2008

El parrandón es una de las tradiciones navideñas que se llevan a cabo en Venezuela sobre todo en la región Andina. Durante los días que se realiza la novena se cantan villancicos frente a los pesebres de las casas de las comunidades y como es costumbre que cada barrio elabore un pesebre comunal, se realiza [...]

El chocheco, topocho, guineo o cambur.

liliandamarys | Viernes, 12 de Diciembre de 2008

El chocheco, no se puede negar forma parte principal de la comida de los venezolanos, y sobre todo en los estados andinos en donde nunca falta un chocheco en el almuerzo o en la cena...
El chocheco o guineo o cambur verde, es una verdura muy parecida al plátano tanto en apariencia como en sabor. La [...]

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